Phở Hà Nội - Ngon đến không vội

10/06/2024 09:33
Cứ ra Hà Nội là y như rằng tôi phải đi tìm phở để ăn, quán phở quen thuộc tôi hay ăn đó là quán phở Hương ở đường Tô Hiến Thành đường hướng ra phố Huế.

top-19-quan-pho-ha-noi-ngon-nuc-tieng-an-la-ghien-phan-1-06-1639125006(1).jpg

Những bát phở thơm ngon nóng hổi được bê ra, những làn khói nghi ngút bay làm mắt ta cay cay, nước phở ngọt và ngon đến lạ kì.

Có thể nói Hà Nội là thiên đường của phở, phở đặc sản ở khắp mọi miền đều có ở Hà Nội. Tôi là một dân nghiền phở vô cùng, chính vì thế nên những năm tháng sinh viên nghèo thật đấy nhưng để được thỏa mãn cơn thèm phở của mình tôi đã xin làm thêm ở quán phở ngoài giờ học. Bọn bạn bảo tôi hâm, vì có rất nhiều công việc làm thuê mà không vất vả như bưng bê ở quán phở.

Tan học về tôi đến quán phở bưng bê như mọi hôm, nhưng hôm nay cô phụ bếp lại nghỉ, tôi được vào phụ bếp. Mỗi quán phở có một bí quyết nấu phở riêng, từ lâu tôi đã tò mò xem bí quyết nấu nước dùng của quán phở là gì mà lại thơm ngon và vị đặc trưng mà không quán nào có được. Từ hôm đó, tôi nuôi ước mơ sẽ mở quán phở ở quê. Đúng là giấc mơ buồn cười phải không ạ?

Tôi còn nhớ lần đầu ra Hà Nội ôn thi đại học, hai đứa ngu ngơ bị mất hết tiền nhưng đói quá, lại đi qua quán phở thơm lừng, cái dạ dày thi nhau kêu. Hai đứa không kìm được vào ăn phở, khi thanh toán hai đứa đều bảo cháu bị mất hết tiền, vậy là cô bán phở tốt bụng cho hai đứa tôi rửa bát trừ nợ. Nhưng hai đứa lại thấy rất vui.

Tôi làm ba cái hồ sơ thì đại học đều ở Hà Nội là có lí đó cả, quê tôi ở Hưng Yên giáp Hà Nội, nhà  gần đường tàu ngày ngày tôi thấy những chuyến tàu đi lên Hà Nội. Nhìn xa xa Hà Nội lung linh rực rỡ ánh đèn, Hà Nội trong mắt đứa trẻ nhà quê như tôi là một thành phố hiện đại, tấp nập, lung linh. Tôi ước được ra Hà Nội,  được sống ở đó, Tôi còn nghe nói về phở Hà Nội nên tôi càng khao khát được ra Hà Nội.

Ngay cả du khách quốc tế khi đến Hà Nội được ăn phở họ đều rất thích hương vị phở Hà Nội.

Hãy đến Hà Nội, ăn phở để cảm nhận rõ hơn về Hà Nội thủ đô hơn nghìn năm văn hiến


Tin xem thêm

Tôn vinh 20 “Thanh niên sống đẹp” lan tỏa năng lượng tích cực trong cộng đồng

Cuộc Sống
11/10/2025 12:05

Tối 11/10, tại Hà Nội, Trung ương Hội LHTN Việt Nam tổ chức Gala “Thanh niên sống đẹp” năm 2025, tôn vinh 20 gương mặt trẻ tiêu biểu đã có hành động đẹp, nghĩa cử nhân vă...

Nhớ một thời xa vắng

Cuộc Sống
08/10/2025 09:46

Có những ký ức không bao giờ cũ. Chúng lặng lẽ nằm lại nơi góc khuất của tâm hồn, chỉ chờ một làn gió, một tiếng mưa hay chút hương rừng cũng đủ khơi dậy tất cả. Với tôi,...

Liên hoan Phim Italia 2025 diễn ra tại Thủ đô Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh

Cuộc Sống
05/10/2025 09:52

Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch cho phép Đại sứ quán Italia tại Việt Nam tổ chức Liên hoan Phim Italia 2025 dự kiến từ ngày 20 – 31/10/2025 tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí...

Chuyện ông hiệu cờ trong hội Gióng Phù Đổng

Cuộc Sống
30/09/2025 09:20

Hội làng Phù Đổng (huyện Gia Lâm) diễn ra vào ngày mồng 9 tháng Tư âm lịch nhằm tái hiện trận đánh giặc Ân của người anh hùng huyền thoại ở làng Gióng.

Hội Cựu chiến binh phường Sơn Tây phát huy truyền thống “Bộ đội Cụ Hồ” trong thời kỳ mới

Cuộc Sống
28/09/2025 09:25

Ngày 28/9, Hội Cựu chiến binh (CCB) phường Sơn Tây (TP. Hà Nội) tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2025 – 2030 với sự tham dự của 150 đại biểu chính thức đại...

Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen cho ca sĩ Đức Phúc

Cuộc Sống
27/09/2025 10:30

Chiến thắng và nỗ lực của ca sĩ Đức Phúc tại Intervision cuộc thi âm nhạc quốc tế Intervision 2025 diễn ra tại Moscow, Liên bang Nga đã được Thủ tướng Chính Phủ ghi nhận,...

Sa Pa được vinh danh là điểm đến vùng núi hàng đầu châu Á

Cuộc Sống
04/09/2025 09:51

Trong bảng xếp hạng năm nay, Sa Pa của Việt Nam vươn lên vị trí thứ 6 toàn châu lục, khẳng định sức hút ngày càng lan tỏa trên bản đồ du lịch của quốc tế.

Chiếu phim “Mưa đỏ” tại Thành cổ Quảng Trị tri ân các Anh hùng Liệt sĩ

Cuộc Sống
30/08/2025 09:40

Phim “Mưa đỏ” sẽ được công chiếu tại Di tích Quốc gia đặc biệt Thành cổ Quảng Trị để tri ân các Anh hùng liệt sĩ và người dân sẽ được đón xem miễn phí.

Thưởng thức miễn phí 50 phim Việt đặc sắc tại Triển lãm Thành tựu đất nước

Cuộc Sống
27/08/2025 09:42

Theo thông tin từ Cục Điện ảnh (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), từ ngày 28/8 đến 5/9, khán giả đến với Triển lãm Thành tựu đất nước nhân kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước ...